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西餐大師：新手也能變大廚(修訂版)





西餐大師：新手也能變大廚(修訂版) 評價



網友滿意度：



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

西餐大師：新手也能變大廚(修訂版)

品質也很不錯~

與家人一起分享他們也都說讚唷!

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商品訊息描述:

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18種必學刀工

12種不可不知的烹飪基礎

90樣一定要認識的食材知識台中水晶專賣店

50種常用調味香料、香草

大廚必用8款基本高湯、13款醬料

8道星級飯店推出主餐

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從基礎的刀工、烹煮方式、認識選購食材入門

從開胃菜、湯品、沙拉、主菜到甜點，step by stp

全書詳盡的圖解說明，讓新手也能變大廚！

商品訊息簡述:

  • 出版社：橘子

    新功能介紹
  • 出版日期：2014/11/01
  • 語言：繁體中文


西餐大師：新手也能變大廚(修訂版)





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